Phụ Nữ & Kinh Doanh

Song Nguyễn – Chinh phục nghệ thuật viết chữ trên bánh và sứ mệnh lan tỏa cộng đồng

SG Admin

25 Tháng 3, 2024

Song Nguyễn – Chinh phục nghệ thuật viết chữ trên bánh và sứ mệnh lan tỏa cộng đồng

Trong thế giới ẩm thực đầy sáng tạo, câu chuyện về Founder Thương hiệu Tiệm Bánh Song Nguyễn, đang lan tỏa như một cơn gió mới với nghệ thuật viết chữ trên bánh kem. Từ sự nghiệp bắt đầu từ đầu bếp, Song Nguyễn đã tìm thấy đam mê mới và thành công khi biến việc luyện chữ trên bánh thành một nghệ thuật. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong chuyên mục kì này nhé!

Song Nguyễn và câu chuyện truyền tải qua nghệ thuật viết chữ trên bánh

Nguyễn Thanh Trang hay còn được biết đến là Song Nguyễn – chủ của tiệm bánh Song Nguyễn tại Đak Nông, có một hành trình đầy biến động từ việc học bếp đến việc trở thành một một thợ bánh yêu nghề và đam mê việc viết chữ trên bánh kem. Ban đầu, với mong muốn theo đuổi nghề bếp và tham gia vào ngành ẩm thực, Song Nguyễn đã học và làm việc để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp với các món ăn truyền thống của Việt Nam. Tuy nhiên, vì lý do sức khỏe không cho phép, cô đã buộc phải rời bỏ nghề bếp để bắt đầu một hành trình mới.

Song Nguyễn – Founder Thương hiệu Tiệm Bánh Song Nguyễn

Tình cờ, cuộc sống dẫn dắt Song Nguyễn tới một khoá học làm bánh ở Sài Gòn. Từ đó, cô không chỉ học được kỹ năng làm bánh mà còn khám phá ra một đam mê mới, nghệ thuật viết chữ trên bánh. Trải qua những năm tháng từ 2014 đến 2019, Song Nguyễn đã làm bánh và viết chữ mà không có một quy tắc cụ thể nào. Chỉ cần chữ viết đọc được là đủ. Tuy nhiên, vào đầu năm 2020, một lời nhận xét từ một khách hàng đã thay đổi cách nhìn của cô về việc viết chữ trên bánh. Lời khuyên đó là ngọn lửa thúc đẩy Song Nguyễn quyết tâm rèn luyện lại kỹ năng của mình.

Những ngày đầu tiên của việc tập viết, Song Nguyễn gặp nhiều khó khăn và nản lòng vì không biết phải bắt đầu từ đâu. Tuy nhiên, không bỏ cuộc, cô đã thử nghiệm nhiều phương pháp và cuối cùng đã thành công. Bằng cách luyện tập và nắm bắt quy luật viết chữ, cô đã vượt qua được mọi thách thức.

Trong quá trình làm bánh, việc viết chữ trên mặt bánh luôn làm Song Nguyễn cảm thấy lo lắng nhất. Tuy nhiên, với sự kiên nhẫn và quyết tâm, cô đã tìm ra cách để vượt qua nỗi lo này, từ việc sử dụng khuôn nướng bánh đến việc trét kem lên và tập viết.

Hành trình của Song Nguyễn trong việc chinh phục nghệ thuật viết chữ trên bánh kem là một câu chuyện về sự kiên trì, nỗ lực và sự đam mê không ngừng nghỉ, một hành trình đã mang lại cho cô không chỉ là sự thành công trong công việc mà còn là niềm vui và đam mê trong cuộc sống.

Song Nguyễn – Cô giáo luyện chữ trên bánh đầy tâm huyết

Trong quá trình thực hiện nghệ thuật viết chữ trên bánh, Song Nguyễn đã trở thành một thợ bánh tài năng và còn là một cô giáo tận tâm, truyền đạt kiến thức và kỹ năng cho những người khác.

Theo Song Nguyễn, nhiều người có quan niệm sai lầm rằng việc viết chữ đẹp trên bánh chỉ cần luyện trên bề mặt bánh là đủ. Tuy nhiên, cô đã chứng minh rằng điều này không hoàn toàn đúng. Việc luyện viết chữ trên bánh bằng kem đòi hỏi một quá trình học lại từ đầu. Không liên quan đến việc chữ viết tay xấu hay đẹp, mà cần sự chăm chỉ và quyết tâm từng bước.

Buổi học luyện chữ cùng học viên của Song Nguyễn

Không dừng lại ở việc thực hành và rèn luyện bản thân, Song Nguyễn đã chia sẻ những kỹ thuật và kinh nghiệm của mình thông qua việc chia sẻ clip viết chữ trên các trang mạng xã hội. Sự tận tâm và đam mê của cô đã khiến những clip này được đón nhận và khen ngợi rất nhiều từ cộng đồng mạng.

Ban đầu, Song Nguyễn không có ý định dạy viết chữ cho người khác. Tuy nhiên, với sự quan tâm và động viên từ mọi người, cũng như với mong muốn lan tỏa nghệ thuật của mình, cô đã quyết định dạy thử cho một số học viên. Kết quả là ngoài sức mong đợi, những học viên của Song Nguyễn đã đạt được những thành tựu đáng kể trong việc viết chữ trên bánh kem.

Những thành công này đã khiến lớp học viết chữ trên bánh của Song Nguyễn trở nên phổ biến và thu hút nhiều học viên hơn. Cô rất biết ơn và trân trọng sự ủng hộ và động viên từ mọi người, cam kết sẽ tiếp tục mang lại những trải nghiệm học tập chất lượng và đầy ý nghĩa cho các học viên của mình.

Những dự định tương lai và những chia sẻ về lĩnh vực luyện chữ trên bánh

Với sứ mệnh lan tỏa nghệ thuật và kỹ năng của mình, Song Nguyễn không ngừng nỗ lực để mang nghệ thuật viết chữ trên bánh đến với mọi người. Với mong muốn mở rộng hơn nữa, cô đặt kế hoạch mở thêm các lớp học ở Hà Nội, Sài Gòn và mong rằng sẽ có thêm lớp ở Đà Nẵng.

Song Nguyễn đã chứng minh rằng, với sự kiên trì, nhẫn nại và chăm chỉ, không có gì là không thể. Sứ mệnh của cô không chỉ là việc làm bánh, mà còn là việc truyền cảm hứng và kỹ năng cho những người khác, từng chiếc bánh, từng nét chữ, là những dấu ấn của tình yêu và sự cống hiến không ngừng nghỉ.