Quán The Flan của chị Vi không chỉ chinh phục được các “tín đồ sành ăn” quận 11 mà còn thu hút bạn trẻ từ trên khắp Sài thành. Họ đến đều vì món flan béo, mịn, thơm mùi sữa và cả cream brulee “sang chảnh” với giá phải chăng.
The Flan quận 11 có gì hot?
Ngụ trong con hẻm 347 trên đường Minh Phụng, quận 11, quán ăn vặt mang tên The Flan chưa bao giờ ngớt lượt khách ra vào. Đi lên từ một chiếc xe trà sữa nhỏ bé, người chủ có tâm và sự ủng hộ của những thực khách đã tạo nên sức hút riêng biệt cho quán ăn vặt “núp hẻm” này. Sau gần 4 năm mở cửa, quán dần trở thành “tụ điểm” ăn vặt ưa thích của giới trẻ bởi menu đa dạng, hơn 30 món ăn mà giá cả vô cùng “hạt dẻ”.
Khởi nghiệp vì đam mê… bánh flan!
Xuất phát từ niềm yêu thích đối với bánh flan, chị Vi chủ quán cùng chồng đã đi nhiều nơi và học hỏi để đúc kết ra được công thức làm món flan ngon nhất. Khác với các quán ăn vặt khác, ở The Flan, những chiếc bánh không hề bị bở hay quá mềm.
Thay vào đó, flan lại hơi săn nhẹ, giúp người ăn cảm nhận rõ vị thơm sữa của bánh nhưng vẫn vừa mềm tan trong miệng. Đặc biệt, món flan dừa best seller của quán khiến khách “không thể nào quên” với hương dừa đậm đà, ngậy nước cốt. Ngoài ra, The Flan còn sử dụng sữa nguyên kem kết hợp cùng cà phê để tạo nên vị béo mà không ngọt gắt, vừa vặn cân đối lại mùi vị của từng chiếc flan.
The Flan quận 11 – “chinh phục” lòng khách dù là đồ ngọt hay món mặn
The Flan khiến giới trẻ “mê mệt” khi tất cả các món trong menu đều ngon mắt mà lại còn hấp dẫn. Không chỉ flan, khách tới quán còn gọi thêm Cream Brulee và Panna Cotta. Phủ bởi lớp đường khò qua lửa vô cùng bắt mắt, Cream brulee không chỉ đẹp phần nhìn mà hương vị cũng “khó quên”. Lớp đường giòn mà không hề cháy khét, quyện cùng lớp trứng thơm ngon sánh mịn.
Khách đến ăn Panna Cotta lại “ưu ái” sốt việt quất nhất trong tất cả các loại. Vị chua chua kích thích vị giác, hòa cùng độ béo ngậy của kem, sữa khiến ngay cả những khách hàng chưa từng thử qua Panna Cotta cũng phải “đắm say”. Ngoài ra, quán còn có các món ăn mặn như trứng lòng đào tan chảy, cá viên chiên…
Điểm đặc biệt tạo nên sức hút của The Flan
Điểm nhấn ở The Flan chính là mỗi món ăn đều chứa đựng nhiều tâm huyết của chủ quán. Hai anh chị cho biết mình tự mày mò tìm hiểu, chọn lựa nguyên liệu, bắt tay thực hiện và điều chỉnh sao cho vừa với khẩu vị khách hàng nhất có thể. Chủ quán không dừng lại ở đây mà lại tiếp tục tham gia các lớp học nấu ăn đề rèn giũa tay nghề, sao cho mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho mỗi thực khách.
Đặc biệt, dù đầu tư công phu và chắt lọc kỹ càng nhưng giá thành của các sản phẩm lại không hề đắt. Menu đa dạng với hơn 30 món, giá lại chỉ dao động từ 9k đến 30k, vì vậy, The Flan không chỉ thu hút sự yêu thích của các bạn trẻ mà còn các gia đình có con nhỏ cũng rất mê mẩn “bánh flan chị Vi”.
THE FLAN
Địa chỉ: 347/22 Đ. Minh Phụng, Phường 2, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Website: http://www.theflan.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/theflan.vn
Hotline: 0377.020.488
Thục Uyên
